《投资者网》曹璐
作为国内乳制品的领军企业，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司（下称“蒙牛”，02319.HK）始终以高标准来严格要求自己。
近年来，在“碳达峰”和“碳中和”的战略布局下，蒙牛在持续推进全产业链数字化转型的同时，积极践行社会责任，主动将ESG工作表现纳入管理层年度绩效，实现公司治理与企业可持续发展工作有机融合。
那么，在“再创一个新蒙牛”五年战略的指引下，蒙牛如何做到提升可持续发展实力，践行高质量发展之路？
提升可持续发展竞争力
ESG是环境（Environment）、社会（Social）、公司治理（Governance）的简称，是指倡导在投资决策过程中充分考虑环境、社会和公司治理因素的投资理念。尤其在“碳达峰”“碳中和”等国家战略背景下，ESG已成为各行各业高度关注的领域之一。
乳业拥有食品行业中最长的产业链，“减碳”压力重大。作为中国乳业领军企业之一，蒙牛早已把“可持续发展”融入基因，并率先将ESG目标纳入管理层绩效指标，全维度着手将ESG发展与业务牢牢结合起来，推动公司乃至全行业的长期高质量发展。
据了解，蒙牛已启动了双碳战略制定工作，并将于明年发布蒙牛实现“碳达峰”“碳中和”的路径图。目前来看，在国内的65家蒙牛工厂中，已经有17家成为国家级绿色工厂，清洁能源使用占比已达15%左右，各类环境指标逐年改善提升。
在上游环节，蒙牛旗下牧业集团已率先开展系统性降碳；在加工环节，蒙牛推动能源使用效率、单吨水耗、奶损率等各项指标逐年显著改善；在下游环节，蒙牛施行全生命周期减碳理念，致力于通过绿色包装、技术创新，减少价值链下游的碳排放。
“要实现真正的碳中和，必须要推动实现全产业链降碳。这既是大国乳企的责任担当，也是企业可持续发展的必然选择。”蒙牛集团副总裁魏薇如是说。
与此同时，蒙牛还将这一理念贯彻进研发设计、生产、消费后、内部员工等四个环节，例如，全面开展“光盘打卡”行动，开展“节约每一克奶”的精益生产行动，推出轻量化包装、小包装产品等，以减少不必要的食物浪费。
业内人士认为，ESG评分高的公司在规避突发风险、降低资金成本等方面做得更好，有利于实现经济效益、社会效益、生态效益的共赢；同时，蒙牛作为一家头部企业对于实现“双碳”目标也具有表率意义。
（蒙牛武汉工厂花园式污水处理站）
数字化赋能高品质
在科技赋能大潮奔涌而来的今天，许多行业都在经历前所未有的变革与创新。面对激烈的市场竞争和不断变化的市场新需求，具有前瞻性眼光的企业早就意识到用科技赋能行业发展的重要性。
作为乳企领军企业，蒙牛已把科技创新、产品升级融进了血液，在2015年就积极推动数字化、智能化转型，目前已形成了从奶源、生产、物流、销售再到消费者沟通的全产业链数字化体系，为跨越式发展注入“数智化”动力。
据《投资者网》了解，蒙牛在生产层面利用云计算、物联网、大数据、人工智能等技术，已经搭建一套完善的数字化奶源智慧牧场信息管理平台，能对奶牛饲养、牛奶生产、运存运输等维度进行标准化管理，最大程度上保证牛奶品质，提升生产安全及生产效率。
在供应链端，蒙牛利用数字化大幅度提高经营效率，在奶源控制、采购、仓储物流方面进一步加强数字化能力，目前供应端数字化已经可以达到产销一体、精准溯源、全程可视化的维度。
值得一提的是，在食品安全日益成为公众关注焦点的当下，蒙牛建立了数字化的“食品安全质量实时监控平台”，这个具有国际水平的数据看板覆盖到蒙牛的牧场、生产工厂和销售大区，能够实时监测每一环节的食品安全状况。
2020年，中国奶类产量突破3500万吨，上升到世界第四位。不断扩大的市场规模，也对乳企提出了新的发展要求。业内人士表示，在乳业产业链中，涉及种草、养牛、运输、加工、销售等多个环节，蒙牛通过数字化转型，兼职房产中介，不仅可以提升业务效率，也能进一步把控风险，为产品的高品质和创新打下牢牢的基础。
“消费者第一”初心不改
作为一家拥有数以亿计消费者的快消品企业，蒙牛始终将正直和诚信作为永远的底线。纵观公司20余年的成长之路，“消费者第一第一第一”的核心价值观一直贯彻，以消费者需求为第一、以消费者体验为第一、以消费者福祉为第一的初心始终不改。
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